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Viva o melhor da gastronomia,
no tempo que a natureza permite

No Santamata, cada refeição é uma pausa com sabor, vista e tranquilidade.
Reserve sua mesa e venha viver essa experiência.

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Sobre

Restaurante & Gastrobar

Um refúgio para quem ama boa comida, bons vinhos e boa companhia.

O Santamata oferece gastronomia autoral, natureza e vinhos produzidos na nossa vinícola em Arcadas, SP — uma experiência única no interior de São Paulo.

Nossa cozinha valoriza ingredientes locais, sabores afetivos e combinações
surpreendentes. Confira alguns dos pratos que contam essa história.

Conheça nosso menu

Pronto

Pra viver esse momento?

Garanta sua mesa com antecedência e
aproveite sem pressa.

Estamos abertos:
Quinta à Domingo das 11h30 às 18h00.

Viva essa experiência

Nossas Especialidades

Ambiente:
Cenário encantador em meio à natureza, do almoço ao pôr do sol.

Vinhos e Drinks:
Rótulos selecionados e drinks autorais para brindar cada momento.

Gastronomia:
Sabores afetivos com apresentação impecável e ingredientes da região.

Experiência:
Mais do que uma refeição: um refúgio para viver e lembrar.

Ambiente

Mais do que um lugar. Um estado de espírito.

Com vista para o verde, clima leve e um pôr do sol inesquecível, o Santamata é o cenário perfeito para seus melhores encontros.

Harmonizações

Combinações que surpreendem

Do drink leve ao vinho encorpado, cada harmonização realça o sabor e faz do seu momento algo especial.

Gastronomia

Afetiva, autoral e inesquecível

Nossos pratos contam histórias, unem tradição e criatividade, e valorizam os ingredientes da região.

Vinhos e Drinks

Para brindar com estilo e alma leve

Nossa carta é pensada para todos os gostos, com rótulos selecionados e drinks autorais que completam a experiência.

Do prato à taça, tudo aqui é feito pra você se apaixonar no primeiro gole e no último pedaço

Nosso Cardápio

Os queridinhos

Fitzgerald da Mata

DRINKS

Negroni da Mata

DRINKS

Santamata Branco - Sauvignon blanc

VINHOS

Brusqueta Caprese

ENTRADA

Croquete de Fraldinha

PORÇÃO

Tábua Santamata

PRINCIPAL

Pavlova Desconstruída

SOBREMESA

Gin Céu Damata

DRINKS

Gin Amora

DRINKS

Satamata Tinto Syrah

VINHOS

Brusqueta de Parma e Mel

ENTRADA

Prime Rib Suíno

PORÇÃO

Risoto de Parmesão com Mignon

PRINCIPAL

Pêra ao Vinho

SOBREMESA

Reserve agora para garantir seu lugar

vagas limitadas

Perguntas Frequentes

Tudo o que você precisa saber antes de vir

Sim, no Santamata Gastrobar é recomendável fazer reserva, especialmente em dias ou horários de grande movimento, como aos domingos. Assim, você garante sua mesa e aproveita ao máximo a experiência do nosso Gastrobar.

Mas, se preferir algo mais livre e intimista, temos também o Empório Santamata: você monta sua cesta com delícias artesanais e vinhos selecionados, escolhe seu cantinho no gramado e vive um momento no seu ritmo — sem necessidade de reserva.

Sim, o Santamata Gastrobar é pet friendly. Aceitamos animais de estimação e possuímos um espaço confortável para que os clientes possam desfrutar do local com seus pets.

No Santamata, a trilha sonora é o clima da natureza — com o canto dos pássaros, o som da brisa e a conversa boa à mesa.

Porém, em eventos especiais selecionados, oferecemos música ao vivo ou DJs para criar uma atmosfera ainda mais única. Essas programações são divulgadas com antecedência em nossos canais oficiais.

Sim, temos opções vegetarianas no nosso cardápio.

No entanto, não conseguimos garantir a ausência total de glúten ou elaborar pratos 100% veganos, devido ao risco de contaminação cruzada — nossa cozinha não possui área separada exclusiva para esse tipo de preparo. Sempre que possível, nossa equipe orienta e adapta pratos para atender às suas necessidades, dentro da segurança alimentar.

Com certeza! Nosso menu de bebidas inclui opções zero álcool, como sucos naturais, refrigerantes, drinks sem álcool e outras alternativas refrescantes, para que todos possam brindar e aproveitar.

Sim! Contamos com rampa de acesso e permitimos que veículos subam até a entrada para facilitar o desembarque de pessoas com mobilidade reduzida, garantindo conforto e inclusão.

O Gastrobar é a alma do Santamata: um espaço pensado para viver momentos completos, com boa comida, vinhos e drinks, vista incrível e o clima acolhedor que já é nossa marca. Aqui, você é atendido na mesa, escolhe entre diversas opções do cardápio e desfruta de uma experiência harmoniosa entre gastronomia, natureza e conexão.

O Empório é a sua experiência no seu ritmo: você mesmo escolhe produtos regionais, queijos, frios, vinhos e bebidas, monta sua cesta e aproveita no gramado, com liberdade para criar o seu momento, do seu jeito.



Sim! Nosso espaço é perfeito para receber eventos especiais, como aniversários, casamentos, encontros corporativos e celebrações diversas. É só entrar em contato pelo nosso WhatsApp de atendimento para conhecer nossas propostas de locação e formatos disponíveis.

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